Уточнение: у меня весовые продукты и для них нет штучных ШК. Нашел поиском, что для того чтобы терминал стал корректно работать в случае если штучные ШК не заданы - надо принудительно выгрузить номенклатуру на терминал, а для этого надо снять галку "Справочник номенклатуры на сервере" в конфигурации в группе пользователей. Но у меня этой галки нет! Вместо нее просто пустое место.