Желательно создать новую функцию ТСД "Отпуск товара ЧекККМ", подбираем товар через ТСД далее при завершении создаём новый чек ККМ В 1С в статусе "Отложен без резервирования", распечатываем товарный чек, далее покупатель идет на Кассу, кассир находит отложенный чек и завершает продажу.